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C il problema della pellagra. Il problema della pellagra c
dappertutto, un affare serio. Dicono: lasciate l di mangiare
polenta. Ma come si fa? Allora mettono su una cucina economica e
danno fuori un piatto di minestra buona a quelli che hanno fame a
mezzogiorno. Chi c, c. Chi poveretto che sanguina non paga,
gli altri uninezia. Basta che abbiano la pellagra. Quella non si fa
fatica a vederla: basta guardare le mani a uno, le mani e gli occhi:
se ha locchio del matto, c dentro a piedi pari.